つくばぐらし

生春巻きの中身は、庭のしそとサニーレタス、冷蔵庫に残っていた生ハム。
１．生春巻きの皮は大きいボールに水を入れて、さっとくぐらせる。
２．まな板の上に皮を広げて、レタス、しそ、生ハムの順にのせる。
３．硬い場合は少しそのまま置くとやわらかくなるので、巻けるやわらかさになったら皮で巻く。
４．スイートチリソースにつけて食べる。