2011年06月07日
梅仕事
毎年取り寄せている三重の五か所小梅。
今年も届きました。
なり口を取るのは、子供たちも手伝ってくれます。
いい香りが広がります！
今年は、梅酒、梅ジュース×２、梅干しを作ります。
梅酒。
梅干し。あまり何も考えずに１割の砂糖と塩を入れました。
梅ジュース。１つは砂糖と梅にホワイトリカー少々。もう一つは砂糖と梅に酢を１００ｃｃくらい。
今年も届きました。
なり口を取るのは、子供たちも手伝ってくれます。
いい香りが広がります！
今年は、梅酒、梅ジュース×２、梅干しを作ります。
梅酒。
梅干し。あまり何も考えずに１割の砂糖と塩を入れました。
梅ジュース。１つは砂糖と梅にホワイトリカー少々。もう一つは砂糖と梅に酢を１００ｃｃくらい。
Posted by スポンジボブ at 00:41│Comments(2)│料理
この記事へのコメント
いろいろありがとうござました☆
今日さっそく作りました〜！
結局梅シロップと梅酒を。
出来上がりが楽しみです！
今日さっそく作りました〜！
結局梅シロップと梅酒を。
出来上がりが楽しみです！
Posted by saito at 2011年06月07日 23:27
出来上がりが楽しみですね！
完熟で傷みやすそうなので、できるだけ砂糖が早く溶けるようにごろごろ入れ物を回したりして、梅の実が空気に触れにくくしたほうがいい感じですね。
完熟で傷みやすそうなので、できるだけ砂糖が早く溶けるようにごろごろ入れ物を回したりして、梅の実が空気に触れにくくしたほうがいい感じですね。
Posted by スポンジボブ
at 2011年06月08日 08:36
at 2011年06月08日 08:36※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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