つくばぐらし:2010年05月アーカイブ

PR

本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。
ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。

Posted by つくばちゃんねるブログ at

水泳大会

今日は子供の通っているスイミングスクールの水泳大会でした。
長男と次男がエントリーし、それぞれメダルをもらってきました。
おめでとう！よくがんばりました。

Posted by スポンジボブ at 19:02│Comments(2)│子供

洞峰公園のバラ

洞峰公園のプールに家族で泳ぎに行ってきました。
子供はスイミングを習いに行っているので1000ｍくらい
泳いでも元気でしたが、私は50ｍも泳げなかった…

プールの入口にバラがたくさん咲いていました。
見ごろです。

Posted by スポンジボブ at 19:00│Comments(0)│ガーデニング

じゃがいもがあまり好きでなくても、けっこう食べられます。

１．じゃがいもを細切りにする
２．ほうれん草をレンジでチン。水にとる。水気を絞っておく。
３．フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、１を入れ、まるくする。ちょっと押さえつけて平らにする。
　　塩（ハーブ入りソルトなどがおいしい）、こしょうをふる。
４．いい色がついてきたら裏返す。（難しいけど、お皿かフライパンのふたを利用。）
５．塩、こしょうをふり、２ととろけるチーズをかけ、ふたをしてチーズが溶けるまでやく。（3分くらい）

Posted by スポンジボブ at 09:07│Comments(0)│料理

たまご巾着

たまご巾着。
子供はおかわりするくらい気にいっています。

１．油揚げ3枚を２つに切る。
２．小さめの器に卵を割りいれてから、油揚げに入れる。つまようじで止める。
３．だし汁1カップ、醤油大1～２、みりん大1、砂糖小さじ山盛り1～２、酒大1を煮たて、
２をいれる。
４、ふたをして、8～10分くらい煮る。

Posted by スポンジボブ at 09:03│Comments(0)│料理

バンバンジー

レンジの容器にとりのささみにお酒を大さじ１くらいふり、ふたをしてレンジで2分チン。
少しそのままおいて冷ましてからさく。
余ったら冷凍。

今日は、市販の胡麻ドレッシングをかける。

Posted by スポンジボブ at 08:59│Comments(0)│料理

歯が抜けた

次男の歯が抜けました。
1年生くらいの子供は、ちょうど歯が生えかわる時期なので、笑うと歯抜けでかわいい！

Posted by スポンジボブ at 08:56│Comments(2)│子供

ほうれん草の白和え

１．人参の千切りを（だし汁1/2C、醤油大さじ1、砂糖小さじ山盛り１、塩小さじ1/2弱）で5分くらい煮る。
　　豆腐の水切りをしておく（レンジで2分）。
２．ほうれん草を加え、さっと煮る。（今回は生協の冷凍ほうれん草を使用）
３．すりごまと水切りした豆腐をバーミックスミンサーで混ぜる。
４．３に砂糖大さじ1/2と味噌大さじ1を加え、さらに混ぜる。
５．２を加えてさっと混ぜる。

Posted by スポンジボブ at 17:29│Comments(0)│料理

ズッキーニ開花

ズッキーニの花が咲きました。

Posted by スポンジボブ at 22:25│Comments(0)│野菜作り

ウェストミンスター開花

ウェストミンスター開花しましたが、またカメムシ（？）に食べられています。
どう対策したらいいのでしょう？

Posted by スポンジボブ at 22:24│Comments(0)│ガーデニング

復活

前回のひまわりの種まきが失敗してしまったので、
今回は大事に育てなければ。

Posted by スポンジボブ at 22:22│Comments(0)│ちゃれんじ

収穫

こかぶ、収穫しました。
まだちょっと早かったかな？

Posted by スポンジボブ at 22:21│Comments(0)│ちゃぐりん

なすの揚げ煮

昨日の油を使って。

＜材料＞
なす：　3本くらい
しょうゆ：　大2
みりん：　大2
酢：　大2
砂糖：　小さじ山盛り２
にんにく、しょうが、ねぎ：　適当

＜作り方＞
１．なすを中温で揚げる。
２．なすを揚げているあいだに、しょうゆ～砂糖までを鍋にいれ、ひと煮立ちさせる。
３．にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りにし、２にいれる。
４．なすが色づいてきたら、３の鍋に順に入れていく。
５．なすが全部揚がったら、４の鍋を火にかけ、全体的に味が絡まるように少し煮る。

なすは油との相性がいいので、揚げてからいろいろな料理につかうとおいしいです。

Posted by スポンジボブ at 17:49│Comments(0)│料理

新じゃがの甘味噌添え

シンプルなのに、あつあつで食べると本当においしい。
子供たちもたくさん食べました。

１．新じゃがは洗って、皮つきのまま5分くらい（竹串が通るくらい）レンジで加熱。
２．水気を切り、中温の油で揚げる（やわらかくなっているので、表面がこんがりする程度でいい）。
３．味噌大２と砂糖大3くらいを耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱。
４．３を混ぜてさらに様子を見ながら1分加熱。（こがさないように）
５．４の甘味噌に２のじゃがいもをつけていただく。

Posted by スポンジボブ at 00:11│Comments(1)│料理

庭のバラたち

ウェストミンスターの花が7分咲きです。とてもいい香りです。
この花は、蕾が開きかけるときが一番きれい。

ノックアウトはあまり日が当らないにもかかわらず、たくさん蕾をつけてきました。

Posted by スポンジボブ at 15:34│Comments(0)│ガーデニング

夏野菜たち

先週植えつけた夏野菜たち。
なす、ズッキーニ、きゅうり、黄ピーマン。
虫に負けないよう頑張ってほしいです。

Posted by スポンジボブ at 15:27│Comments(0)│ガーデニング

季節仕事

◎梅仕事

ゴールデンウィーク明けは毎年三重県のマルゴ撰果場から「五ヶ所小梅」を取り寄せています。この梅で梅干し、梅ジュース、梅酒などを作るのですが、本当にいい香りがして、おいしいです。

◎らっきょう漬け

らっきょうが出回ってきました。らっきょうの甘酢漬けを作ります。以前住んでいたところのご近所さんに何年物かのらっきょう漬けを食べさせてらもらってから、そのおいしさに毎年作るようになりました。レシピはのちほど。

◎新生姜

新生姜も、スーパーで見つけたら時期を逃さず購入します。甘酢漬け、シャーベットにします。

Posted by スポンジボブ at 00:24│Comments(0)│料理