2010年05月27日
じゃがいもの細切り（ガレット？）
じゃがいもがあまり好きでなくても、けっこう食べられます。
１．じゃがいもを細切りにする
２．ほうれん草をレンジでチン。水にとる。水気を絞っておく。
３．フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、１を入れ、まるくする。ちょっと押さえつけて平らにする。
塩（ハーブ入りソルトなどがおいしい）、こしょうをふる。
４．いい色がついてきたら裏返す。（難しいけど、お皿かフライパンのふたを利用。）
５．塩、こしょうをふり、２ととろけるチーズをかけ、ふたをしてチーズが溶けるまでやく。（3分くらい）
Posted by スポンジボブ at 09:07│Comments(0)│料理
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