つくばぐらし

今日は研究学園にあるCafe Comoにランチに行ってきました。
玄米ご飯の混ぜご飯とかぼちゃの煮物、こんにゃくのねぎマヨネーズかけ、お味噌汁。素朴だけどおいしいランチでした。
早速今日の夕飯に作ってみました。



本当はみょうがを入れたかったのですが、代わりに梅干しを入れてみました。
材料：ちりめんじゃこ、ごま、梅干し、（酢：大１、砂糖：小さじ山盛り１、塩少々）、青紫蘇、ごはん



かぼちゃ、ひき肉、だし汁２００ｃｃ、砂糖大１強、酒大１、醤油大１
圧力なべで、圧がかかってから１分。自然冷却。
味見をして砂糖、醤油を加え、味をととのえる。
（かぼちゃが煮崩れかかってしまったので、０分でOKかも）