つくばぐらし

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１．人参の千切りを（だし汁1/2C、醤油大さじ1、砂糖小さじ山盛り１、塩小さじ1/2弱）で5分くらい煮る。
　　豆腐の水切りをしておく（レンジで2分）。
２．ほうれん草を加え、さっと煮る。（今回は生協の冷凍ほうれん草を使用）
３．すりごまと水切りした豆腐をバーミックスミンサーで混ぜる。
４．３に砂糖大さじ1/2と味噌大さじ1を加え、さらに混ぜる。
５．２を加えてさっと混ぜる。